Вкус и аромат Галисии

Завтрак. Знакомство с провинцией Понтеведра. Утром мы отправимся в город Туй, расположенный на границе галисийской провинции Понтеведра и португальской провинции Миньу. Здесь мы осмотрим собор Святой Марии Туйской, построенный в начале XII века по образцу собора в Сантьяго-де-Компостела. Также нас ждет посещение одного из археологических парков Галисии, где можно увидеть, как выглядели доримские поселения городского типа на побережье Атлантики. Далее мы продолжим свой путь в Байону, небольшой городок на берегу океана. Первые упоминания о Байоне относятся к 140 году до н.э. и связывают город с именем Диомедеса де Этолия, сына принца Тидео, основателя города Туя. Это была эпоха, когда римляне изгоняли с иберийского полуострова карфагенян. После прогулки по Байоне мы окажемся в Виго, осмотрим старый город и океанскую бухту, с берега которой видны острова Ислас-Сиес, рыбацкий квартал Бербес, старую крепость Виго в южной части города Понте-де-Ранде, подвесной мост, театр Гарсия Барбон, скит де-ла-Гиа и замок-музей Кинёнес-де-Леон. Возвращение в поместье. Ужин. Ночь в поместье.

Завтрак. Продолжение экскурсии по провинции Понтеведра. Сегодня мы посетим прибрежный городок Кангас на полуострове Моррасо, прогуляемся по маршруту водяных мельниц, увидим природный парк Лаго-дe-Кастинейрас и поднимемся на смотровую площадку Мирадор-Которредондо, откуда открывается замечательный вид на весь полуостров. Также Вы увидите церковь Святого Мартина, образец романской архитектуры Галисии XII века. Прибытие в город Понтевдра. Экскурсия по Понтеведре. В ходе прогулки по старому центру Понтеведры мы увидим площадь Пилигримов, часовню Святой Девы Пилигримов, монастырь Сан-Франсиско-де-Понтеведра и скульптуру попугая Раванчоля, взирающего на всех, входящих в старый город. Также Вы услышите историю фармацевта Перфекто Фейхоо, чья аптека славилась не только лечебными порошками и склянками с экзотическими снадобьями, но и тем, что весь цвет интеллигенции Понтеведра собирался там и коротал вечера за продолжительными разговорами. Минуя площадь Феррейро и следуя извилистыми улочками старого города, мы выйдем к особняку Пасо-Мугартеги, великолепному образцу архитектуры барокко XVII-XVIII веков. Наша прогулка закончится у старого моста Пуэнте-до-Бурго. Свободное время в Понтеведре. Возвращение в поместье. Ужин. Ночь в поместье.

Завтрак. Экскурсия «Край рыбаков и край винограда». Утром мы посетим традиционный рыбацкий поселок юго-западного побережья Галисии и побываем на утреннем рынке, куда привозят прямо с лодок самых свежих моллюсков, выловленных в прибрежных водах Понтеведры или собранных в лагуне реки Ароусы. В теплое время года мы сможем отправиться на сбор моллюсков в сопровождение опытного ловца и собирателя даров моря, а позже сможем отведать блюда, приготовленные из собранного улова в одной из таверен. В зимний период мы познакомимся с разнообразием даров моря, представленных в тавернах Галисии, увидим, как выращивают дорогостоящие устрицы, и продегустируем несколько видов морских деликатесов в традиционных заведениях. Далее мы побываем в бывшем рыбацком поселке Комбарро, ставшем символом западного побережья Галисии. Особый интерес представляют традиционные амбары орреос, используемые для хранилища зерна. Выстроенные из местного гранита дома Комбарро выглядят так же, как и 200 лет назад. Сегодня некоторые дома рыбаков, расположенные прямо на берегу океана, превращены в гостеприимные таверны. Свободное время в Комбарро. Во второй половине дня нас будет ждать совершенно другой пейзаж. Мы посетим одну из старейших галисийских усадеб, заложенную еще в XII веке вокруг башни-крепости, позже преобразованной в жилые покои и принадлежавшей некогда роду Кааманьо. В ходе экскурсии Вы узнаете о роли, которую сыграли владельцы усадьбы в жизни своей провинции, а оказавшись внутри особняка, напоминающего дворец, узнаете о том, почему он обрел французский стиль. Вы пройдете под кронами раскидистых деревьев, обрамляющим каменные террасы, фонтаны и скульптурные композиции, полюбуетесь изысканным английским садом, пройдете по ботаническим аллеям и, если посчастливится, увидите, как цветут разнообразные камелии, коллекции которых могут позавидовать ботанические сады. Экскурсия закончится дегустацией вин альбариньо, которые производят в поместье из материала с собственных виноградников. Возвращение в поместье. Ужин. Ночь в поместье.

Завтрак. Экскурсия в Сантьяго-де-Компостела. Этот паломнический город носит имя одного из покровителей Испании Святого Апостола Иакова. Мы посетим старый город, который внесен в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вы окунетесь в живую атмосферу исторического центра города, где множество священников и паломников разбавляют пестрые стайки студентов, учащихся в одном из самых старых университетов Европы, основанном ещё в 1495 году! Вы познакомитесь с кафедральным собором Сантьяго-де-Компостела, который был основан в IX веке королем Альфонсо II на месте, где была обнаружена могила Святого Апостола Иакова. Вы соприкоснетесь с историей возведения собора и услышите легенду об обнаружении мощей апостола, узнаете много интересного из истории возникновения паломнического пути Святого Апостола Иакова и традиций, связанных с ним. Свободное время в Сантьяго-де-Компостела, чтобы самостоятельно пройтись по улицам города, взглянуть на церковь Санто-Доминго-де-Бонаваль и монастыри Сан-Мартин-Пинарио и Сан-Пелайо или подняться на крышу собора и увидеть весь город с высоты птичьего полета. Возвращение в поместье. Ужин. Ночь в поместье.

Завтрак. Экскурсия в Ла-Корунью. Набережная Ла-Коруньи растянулась на 10 км вдоль Атлантического океана. Глядя на остеклённые фасады домов, нетрудно понять, почему ее часто называют «хрустальным городом». В Ла-Корунье находится самый древний из действующих маяков в мире. Он носит название “Башня Геркулеса” и был основан римлянами в I веке, хотя сам город намного древнее. Полюбовавшись на маяк, мы увидим солнечные часы древних кельтов и старинную крепость Святого Антония. Ла-Корунья успешно отражала нападения викингов, пиратов во главе с легендарным корсаром Френсисом Дрейком и вторжение солдат армии Наполеона. В «старой» части города рядом с главной площадью Мария-Пита находится церковь Святого Иакова, которая была построена в XII веке . Ее суровый облик навевает воспоминания о почти 700-летнем владычестве мавров. Далее мы посетим рыбацкий квартал, где разместились сувенирные лавки и находится дом семьи Пабло Пикассо. Исследователи считают, что годы, проведенные здесь, стали ключевыми в формировании Пикассо как художника. В музее находятся 27 репродукций художника и его отца (учителя рисования). Возвращение в поместье. Ужин. Ночь в поместье.

Завтрак. Экскурсия «Вина и сыры Галисии» с обедом. Сегодня мы посетим винодельческий регион Рибера-Сакра, расположенный на берегах реки Миньо. Мы поднимемся на смотровую площадку на Синем Каньоне реки, а затем отправимся на прогулку по историческому центру городка Монфорте-де-Лемос, связанному с благородным семейством герцогов Лемос. Вы увидите средневековую башню, напоминающую о величии города-крепости, монастырь Сан-Висенте-дель-Пино, строительство которого началось еще в X веке, и герцогский дворец. Далее Вы пройдете по улицам старого квартала, основанного состоятельными купцами и торговцами в средние века. Во время экскурсии Вы узнаете о том, как в те времена в Монфорте сосуществовали представители разных религиозных конфессий. Далее нас ждет визит на традиционную галисийскую сыродельню для знакомства с различными этапами изготовления сыра. Дегустация трех видов сыра, различающихся по вкусу, аромату и текстуре. Обед в традиционной таверне с галисийской кухней и винами региона. В завершение экскурсии нас ждут Саррия и Портомарин, два города провинции Луго, основанных на французском паломническом пути Святого Иакова. Многие паломники начинают свой путь в Сантьяго-де-Компостела именно из Саррии. Здесь Вас ждет осмотр монастыря Сан-Хулиан-де-Самос и церкви Сан-Николас-де-Портомарин, двух эмблем провинции Луго. Возвращение в поместье. Ужин. Ночь в поместье.